Poradnia Prawa Żywnościowego
Nowa norma Kodeksu Żywnościowego
Komisja Kodeksu Żywnościowego podczas ostatniego 48. posiedzenia w dniach 10-14 listopada przyjęła normę dla świeżych daktyli, uznając ich wartość odżywczą, ekonomiczną i kulturową oraz podkreślając znaczenie harmonizacji praktyk handlowych. Zauważono, że norma przyczyni się do poprawy jakości produktów, ułatwi handel i wesprze zrównoważony rozwój rolnictwa. Unia Europejska i jej państwa członkowskie nie poparły wprowadzenia 1% tolerancji na zepsucie w klasie Extra. EU podtrzymała stanowisko, że klasa Extra, reprezentująca wyjątkowo wysoką jakość, nie powinna dopuszczać żadnego poziomu psucia się. Komisja oświadczyła, że 1% tolerancja na zepsucie w klasie Extra odzwierciedla obecne praktyki handlowe i jest podobnie stosowana w innych normach dotyczących świeżych owoców i warzyw. Komisja odnotowała zastrzeżenia UE, Norwegii i Szwajcarii dotyczące 1% tolerancji.
Pamiętajmy, że przyjęte przez Komisję Kodeksu Żywnościowego normy handlowe mają znaczenie w handlu międzynarodowym, w tym handlu między UE a państwami trzecimi. Do czasu ustanowienia w UE normy dla daktyli przyjęty przez Komisję standard niewątpliwie będzie skutkować także w ramach wspólnego rynku UE. Dlatego publikujemy ją już na naszej stronie w języku polskim.
Warto przy okazji przypomnieć, że daktyle bardzo korzystnie wpływają na funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Są źródłem błonnika, witamin, minerałów, przeciwutleniaczy oraz salicylanów, wykazujących właściwości zbliżone do aspiryny. Pomagają w utrzymaniu właściwego poziomu cholesterolu i zapobiegają rozwojowi chorób sercowo-naczyniowych. Ponadto wspomagają pracę jelit i działają kojąco na układ nerwowy. Są doskonałym źródłem energii, szczególnie dla sportowców. Warto zatem jeść świeże daktyle, o czym z pewnością nie zapominają importerzy owoców, dostarczając na nasz rynek pełnowartościowy produkt, którego norma handlowa jest już dostępna w obrocie.
Kontakt
radca prawny
dr hab. Tomasz Srogosz
t.srogosz@jwms.pl